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啥东西能让苏联靠它打赢卫国战争也因它解体

  土豆作为一种廉价食物可以说解决了无数人的吃饭问题

  土豆是个好东西,马铃薯,茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大最重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。中国是世界马铃薯总产最多的国家,除了甘肃和宁夏等地盛产优质马铃薯,东北的土豆也很香甜,例如小兴安岭的土豆就很有名,尤其是土豆粉制作的粉条,下锅炖半小时还能保证口感劲道。

  2009年的一项统计数据显示,全世界土豆人均年消费量为50公斤。美、英、德、法、加等西方国家人均年消费56公斤以上,均远高于我国的37公斤。而中国在2000年时的人均土豆消费量仅为14公斤,到2006年增长到31公斤。近年来越来越多的国家将土豆作为主要粮食对待。

  在历史上,豆作为粮食曾经多次显著影响过很多国家的发展进程。土豆病引起的19世纪爱尔兰大饥荒导致过大不列颠帝国分崩,1850年前后,爱尔兰人只依赖一种作物活着,那就是马铃薯。此时爱尔兰岛完全置于英国的统治之下之下,爱尔兰有150多万农业工人和300万自耕农的主要粮食来源是马铃薯,病害导致马铃薯大规模减产,再加上英格兰的冷漠,使得爱尔兰人口锐减了近四分之,一百余万爱尔兰人死于饥荒的惨剧激起了爱尔兰人的民族意识,脱离大不列颠的爱尔兰国于1922年建立。

  

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